《配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理課件》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理課件（33頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,*,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,2024/11/17,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理2023/10/9配送管理09,1,一般零售業(yè)的配送管理,連鎖業(yè)企業(yè)的配送管理,通過(guò)本章的學(xué)習(xí),使讀者了解目前國(guó)內(nèi)外批發(fā)零售業(yè)配送管理的基本狀況和特點(diǎn)；,熟悉批發(fā)零售業(yè)配送管理的模式選擇和管理方法；,掌握批發(fā)零售企業(yè)的配送作業(yè)流程；,掌握連鎖商業(yè)企業(yè)的配送管理模式和策略。,主要內(nèi)容,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,2,一般零售業(yè)的配送管理主要內(nèi)容配送管理09

2、批發(fā)零售業(yè)配送管理2,統(tǒng)一配送在商貿(mào)企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用,統(tǒng)一配送就是商貿(mào)企業(yè)在建立配送中心的基礎(chǔ)上（有時(shí)利用社會(huì)化配送中心），對(duì)各企業(yè)及所屬的銷售終端（如超市零售店等）實(shí)行統(tǒng)一備貨和送貨的過(guò)程，它代表的貨物流通的總體發(fā)展趨勢(shì)。,9.1,一般批發(fā)零售業(yè)的配送管理,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,3,統(tǒng)一配送在商貿(mào)企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用9.1一般批發(fā)零售業(yè)的配送管理,物流設(shè)施和資源的有效利用,物流設(shè)施和資源的利用率提高,存儲(chǔ)空間轉(zhuǎn)化為銷售空間,貨物庫(kù)存的有效控制,統(tǒng)一配送制通過(guò)集中庫(kù)存、統(tǒng)籌規(guī)劃庫(kù)存和統(tǒng)一利用庫(kù)存，使貨物的庫(kù)存得到有效的控制。,強(qiáng)化了批發(fā)零售業(yè)的銷售功能,保證銷售店鋪不缺貨；,減少或合理限

3、制零售店的貨物庫(kù)存，減少資金積壓，加快庫(kù)存貨物的周轉(zhuǎn)。,統(tǒng)一配送的作用,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,4,物流設(shè)施和資源的有效利用統(tǒng)一配送的作用配送管理09批發(fā)零售業(yè),批發(fā)企業(yè)配送特點(diǎn),現(xiàn)代批發(fā)業(yè)配送系統(tǒng)的機(jī)能就是在流通過(guò)程中起中介作用，減少單個(gè)廠商與零售商間的交易次數(shù)，在降低流通整體成本的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)零售業(yè)一定程度的多樣化進(jìn)貨要求。,現(xiàn)代批發(fā)業(yè)開始從原來(lái)作為廠商銷售代理人的地位轉(zhuǎn)向零售購(gòu)買代理人的地位。,總體上來(lái)看，現(xiàn)代批發(fā)業(yè)的配送特點(diǎn)表現(xiàn)為：,備貨范圍廣泛化、配送行為快速化,建立高度自動(dòng)化的配送系統(tǒng),配送中心的機(jī)能分化,向零售支持型發(fā)展,批發(fā)業(yè)的組織再生,批發(fā)零售業(yè)的配送特點(diǎn),配送管理09

4、批發(fā)零售業(yè)配送管理,5,批發(fā)企業(yè)配送特點(diǎn)批發(fā)零售業(yè)的配送特點(diǎn)配送管理09批發(fā)零售業(yè)配,零售企業(yè)的配送是在百貨商店、連鎖商店、超級(jí)市場(chǎng)、大賣場(chǎng)、郵購(gòu)商店等商業(yè)企業(yè)的物流過(guò)程中產(chǎn)生的。,零售企業(yè)的物流形態(tài)：,從生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)等購(gòu)進(jìn)貨物的采購(gòu)；,貨物通過(guò)配送中心轉(zhuǎn)運(yùn)到各個(gè)連鎖店和分銷店的,貨物直接送到消費(fèi)者手中的直銷物流,從現(xiàn)代零售業(yè)配送系統(tǒng)革新的發(fā)展?fàn)顩r，主要體現(xiàn)為如下特點(diǎn)：,通過(guò)配送中心實(shí)現(xiàn)效率化,貨物配送的計(jì)劃化與集約化,配送系統(tǒng)設(shè)置成本的合理分擔(dān),零售企業(yè)配送特點(diǎn),配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,6,零售企業(yè)的配送是在百貨商店、連鎖商店、超級(jí)市場(chǎng)、大賣場(chǎng)、郵購(gòu),批發(fā)零售業(yè)配送作業(yè)流程可分

5、為一般作業(yè)流程、中轉(zhuǎn)型作業(yè)流程、加工型作業(yè)流程和批量轉(zhuǎn)換型作業(yè)流程。,一般作業(yè)流程,批發(fā)零售業(yè)配送作業(yè)流程,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,7,批發(fā)零售業(yè)配送作業(yè)流程可分為一般作業(yè)流程、中轉(zhuǎn)型作業(yè)流程、加,中轉(zhuǎn)型作業(yè)流程,中轉(zhuǎn)型作業(yè)流程專以暫存貨物的配送為職能。這種類型配送中心的主要場(chǎng)所都用于理貨、配貨。許多采用“即時(shí)制”的商貿(mào)企業(yè)都采用這種配送中心，前門進(jìn)貨后門出貨，它要求各方面做好協(xié)調(diào)，而且對(duì)技術(shù)，尤其是信息技術(shù)要求較高。,加工型作業(yè)流程,批發(fā)零售業(yè)配送作業(yè)流程,典型的加工型作業(yè)流程,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,8,中轉(zhuǎn)型作業(yè)流程批發(fā)零售業(yè)配送作業(yè)流程典型的加工型作業(yè)流程配送,批量轉(zhuǎn)換

6、型作業(yè)流程,采用批量轉(zhuǎn)換型作業(yè)流程，貨物以單一品種、大批量方式進(jìn)貨，在配送中心內(nèi)轉(zhuǎn)換成小批量貨物。,批發(fā)零售業(yè)配送作業(yè)流程,批量轉(zhuǎn)換作業(yè)流程,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,9,批量轉(zhuǎn)換型作業(yè)流程批發(fā)零售業(yè)配送作業(yè)流程批量轉(zhuǎn)換作業(yè)流程配送,連鎖商業(yè)企業(yè)配送的特點(diǎn),連鎖企業(yè)的實(shí)質(zhì)是五個(gè)統(tǒng)一，即統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一管理。而統(tǒng)一配送是連鎖企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要部分。,連鎖商業(yè)配送的特點(diǎn)有：,變價(jià)快，即貨物的進(jìn)貨價(jià)格變動(dòng)快,訂單頻繁,拆零,退貨,更換頻率高,保質(zhì)期管理,連鎖商業(yè)企業(yè)的配送管理,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,10,連鎖商業(yè)企業(yè)配送的特點(diǎn)連鎖商業(yè)企業(yè)的配送管理配

7、送管理09批發(fā),零售企業(yè)的配送中心將增加或加強(qiáng)冷凍生鮮食品的配送功能,以批發(fā)為主導(dǎo)型的食品配送中心將出現(xiàn),隨著配送的社會(huì)化趨勢(shì)，連鎖企業(yè)將引入第三方物流,物流信息系統(tǒng)的升級(jí),連鎖企業(yè)物流的發(fā)展趨勢(shì),配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,11,零售企業(yè)的配送中心將增加或加強(qiáng)冷凍生鮮食品的配送功能連鎖企業(yè),連鎖商業(yè)企業(yè)的主要配送模式,企業(yè)自營(yíng)型配送模式,單項(xiàng)服務(wù)外包型配送模式,由具有一定規(guī)模的物流設(shè)施設(shè)備(庫(kù)房、站臺(tái)、車輛等)及專業(yè)經(jīng)驗(yàn)、技能的批發(fā)、儲(chǔ)運(yùn)或其他物流業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，利用自身業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)，承擔(dān)其他生產(chǎn)性企業(yè)在該區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)開拓、貨物營(yíng)銷而開展的純服務(wù)性的配送。,社會(huì)化的中介型配送模式,在這種模式中，

8、從事配送業(yè)務(wù)的企業(yè)，通過(guò)與上家(生產(chǎn)、加工企業(yè))建立廣泛的代理或買斷關(guān)系，與下家(零售店鋪)形成較穩(wěn)定的契約關(guān)系，再將生產(chǎn)、加工企業(yè)的貨物或信息進(jìn)行統(tǒng)一組合、處理后，按客戶訂單的要求，配送到店鋪。,共同配送模式,連鎖企業(yè)配送模式選擇,各種模式的優(yōu)劣？,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,12,連鎖商業(yè)企業(yè)的主要配送模式連鎖企業(yè)配送模式選擇各種模式的優(yōu)劣,配送中心對(duì)連鎖企業(yè)的重要作用,在連鎖企業(yè)管理運(yùn)作中處于樞紐地位,是流通企業(yè)連接生產(chǎn)和消費(fèi)，化解供給和需求矛盾，使時(shí)間和空間產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的主要設(shè)施。,通過(guò)合理的貨物配送，既提高了連鎖企業(yè)的規(guī)模效益，也降低了流通費(fèi)用。,配送被視為商業(yè)企業(yè)的第三利潤(rùn)源泉

9、，它的運(yùn)營(yíng)狀況和工作效率將直接決定和影響著連鎖企業(yè)的生存與發(fā)展。,連鎖企業(yè)配送中心,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,13,配送中心對(duì)連鎖企業(yè)的重要作用連鎖企業(yè)配送中心配送管理09批發(fā),配送中心集采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、編配、運(yùn)送和信息溝通為一體，在連鎖經(jīng)營(yíng)中起到了后勤保障的作用，具有多樣化的功能:,采購(gòu),儲(chǔ)存,貨物集散,檢驗(yàn),加工,組配,信息,連鎖商業(yè)企業(yè)中配送中心的功能,配送中心重要的作用的具體表現(xiàn)：,適應(yīng)客戶需求，及時(shí)反饋信息；,加速貨物流轉(zhuǎn)，降低流通費(fèi)用；,提高了經(jīng)營(yíng)靈活性和工作效率；,密切了連鎖企業(yè)與供貨商的關(guān)系。,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,14,配送中心集采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、編配、運(yùn)送

10、和信息溝通為一體，在,連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部的配送中心，按權(quán)限的大小來(lái)劃分，有三種模式：,物流模式,貨物經(jīng)營(yíng)決策（如貨物組合、貨物采購(gòu)、貨物定價(jià)、批發(fā)銷售等）由公司總部的貨物部負(fù)責(zé)，配送中心只是根據(jù)總部的要求進(jìn)行物流作業(yè)。這種模式適用于小規(guī)模的連鎖企業(yè)。,授權(quán)模式,公司總部授權(quán)配送中心設(shè)立采購(gòu)部，代表總部行使接收連鎖門店的訂單，并向供貨者采購(gòu)貨物和確定貨物價(jià)格的權(quán)力，公司總部的貨物部保留貨物組合、貨物批發(fā)銷售以及對(duì)配送中心進(jìn)行業(yè)務(wù)監(jiān)督的權(quán)利。這種模式適用于大規(guī)模的連鎖企業(yè)。,配銷模式：,配送作為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的利潤(rùn)中心，即物流事業(yè)部，不僅負(fù)責(zé)貨物采購(gòu)及貨物配送的作業(yè)，而且也可以向客戶直接批發(fā)銷售貨物。

11、這種模式適用于跨地區(qū)、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的連鎖企業(yè)。,配送中心的模式,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,15,連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部的配送中心，按權(quán)限的大小來(lái)劃分，有三種模式：,依其承擔(dān)職能的不同，可分為三種：,轉(zhuǎn)送模式,即供貨者根據(jù)總店的訂貨單，將貨物依門店組配或按貨物類別，送到配送中心(一般稱為轉(zhuǎn)送中心，簡(jiǎn)稱TC)，再由TC依門店分揀、組配和送貨。,發(fā)貨模式,配送中心(一般稱為發(fā)貨中心，簡(jiǎn)稱DC)，根據(jù)總部的決策預(yù)先大量采購(gòu)周轉(zhuǎn)速度快的生活日用品、加工食品，并儲(chǔ)存起來(lái)，再依照各門店的訂貨要求進(jìn)行貨物配送。,加工模式,配送中心(一般稱生鮮食品處理中心，簡(jiǎn)稱PC)，根據(jù)各門店對(duì)生鮮食品的訂貨需求，對(duì)生鮮原材料進(jìn)

12、行加工、解凍、分割、包裝后，分送到各門店。,配送中心的貨物分配體系,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,16,依其承擔(dān)職能的不同，可分為三種：配送中心的貨物分配體系配送管,配送中心的組建方法大體上有三種：,貨物功能法,即按照貨物類別建立分中心。,集散結(jié)合法,即按照貨物類別建立分支倉(cāng)儲(chǔ)中心，并建立統(tǒng)一的分揀、配組、送貨中心，儲(chǔ)存分散，配送集中。,適當(dāng)比例法,即按照商圈顧客分布、分店數(shù)量與配送中心的適當(dāng)比例，來(lái)決定配送中心的位置、規(guī)模與數(shù)量。,配送中心的組建方法,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,17,配送中心的組建方法大體上有三種：配送中心的組建方法配送管理0,合理選擇送貨方式，確定配送區(qū)域,配送,直

13、送,連鎖店分布位置的分類,連鎖企業(yè)的配送管理方法,工廠、配送中心和連鎖店地理位置分布圖,要確定哪些連鎖店應(yīng)由工廠直送，哪些連鎖店應(yīng)由配送中心進(jìn)行配送。,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,18,合理選擇送貨方式，確定配送區(qū)域連鎖企業(yè)的配送管理方法工廠、配,加強(qiáng)配送的計(jì)劃性,在配送中，臨時(shí)配送，緊急配送和無(wú)計(jì)劃的隨時(shí)配送是降低配送效率和配送經(jīng)濟(jì)效益的主要因素。,正確選擇配送模式，合理設(shè)置配送中心,連鎖企業(yè)配送模式的選擇，直接關(guān)系到企業(yè)的投資回報(bào)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)濟(jì)效益，是一個(gè)重大的決策問(wèn)題。,連鎖企業(yè)自建或合建配送中心時(shí)，合理地設(shè)置配送中心，正確地進(jìn)行配送中心的規(guī)劃，加強(qiáng)配送中心的作業(yè)管理，提高配送中心

14、的運(yùn)作水平是提高配送經(jīng)濟(jì)效益的重要條件。,連鎖商業(yè)企業(yè)的配送管理,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,19,加強(qiáng)配送的計(jì)劃性連鎖商業(yè)企業(yè)的配送管理配送管理09批發(fā)零售業(yè),以批發(fā)商為主導(dǎo)型的配送中心,如美國(guó)加州食品配送中心,以零售業(yè)為主導(dǎo)型的配送中心,如美國(guó)沃爾瑪公司,以倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸業(yè)為主導(dǎo)型的配送中心,如福來(lái)明（Fleming）公司,美國(guó)連鎖店的貨物配送管理,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,20,以批發(fā)商為主導(dǎo)型的配送中心美國(guó)連鎖店的貨物配送管理配送管理0,電子商務(wù)配送的特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì),配送管理對(duì)電子商務(wù)發(fā)展的意義,配送是實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的保證,物流是實(shí)現(xiàn)“以顧客為中心”理念的根本保證,配送是電子商務(wù)企業(yè)

15、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵,電子商務(wù)配送的特點(diǎn),效性要求高,訂單數(shù)量大、批量小,客戶地域分布廣泛,物流與資金流相融合,配送人員素質(zhì)要求高,9.3,電子商務(wù)配送管理,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,21,電子商務(wù)配送的特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)9.3電子商務(wù)配送管理 配送管理,電子商務(wù)環(huán)境下物流一體化發(fā)展,電子商務(wù)環(huán)境下配送網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展,電子商務(wù)環(huán)境下配送柔性化發(fā)展,電子商務(wù)配送發(fā)展的新趨勢(shì),配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,22,電子商務(wù)環(huán)境下物流一體化發(fā)展電子商務(wù)配送發(fā)展的新趨勢(shì)配送管理,第三方配送模式,優(yōu)點(diǎn),企業(yè)集中精力做自己的核心業(yè)務(wù)，減少用于配送相關(guān)的固定資產(chǎn)投資,缺點(diǎn),企業(yè)對(duì)第三方物流公司管理困難，企業(yè)的

16、信息外泄風(fēng)險(xiǎn)較大，容易受制于第三方物流公司等,自建物流模式,優(yōu)點(diǎn),加速B2C電子商務(wù)企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)；提高B2C電子商務(wù)企業(yè)對(duì)物流的控制力；提高B2C電子商務(wù)企業(yè)的物流服務(wù)質(zhì)量滿足客戶個(gè)性化需求；提高企業(yè)品牌價(jià)值創(chuàng)造新的利潤(rùn)源等。,缺點(diǎn),如投入大、回報(bào)周期長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)高、對(duì)企業(yè)的能力和資金要求也高。,電子商務(wù)的配送模式,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,23,第三方配送模式電子商務(wù)的配送模式 配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送,物流聯(lián)盟配送模式,物流聯(lián)盟是指物流需求企業(yè)或物流企業(yè)之間為了提高配送效率以及實(shí)現(xiàn)配送合理化所建立的一種功能上互補(bǔ)的配送聯(lián)合體。,這種模式之下，兩個(gè)或兩個(gè)以上的企業(yè)為實(shí)現(xiàn)各自的目標(biāo)，在雙方簽訂合作協(xié)議基礎(chǔ)之上開展聯(lián)合配送，建立配送聯(lián)合體或互用彼此配送資源的配送模式。,聯(lián)盟各方，可以是B2C企業(yè)與傳統(tǒng)企業(yè)之間的合作，也可以是B2C企業(yè)與物流企業(yè)之間的合作，還可以是B2C企業(yè)與B2C企業(yè)之間的合作。,這種模式價(jià)值的發(fā)揮是以聯(lián)盟的穩(wěn)定性為前提的。因而要注重聯(lián)盟伙伴的選擇以及聯(lián)盟合同的簽訂，從而保證聯(lián)盟各方實(shí)現(xiàn)“共贏”。,電子商務(wù)的配送模式,配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理,24,物流聯(lián)盟